La choucroute comme vous ne l'avez jamais goutée
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Folle choucroute, c'est parti !

Lancement officiel / Conférence de presse
à l'hôtellerie du Rosenmeer à Rosheim

De droite à gauche Mme BAUR (Alsace Qualité), M. MULLER (AVCA), Delphine WESPISER, M.LAMMERT(IFLA), M.EBER (Chefs d'Alsace)

Du 21 janvier au 5 février 2017

Pendant 15 jours, les chefs membres
de l’association "Chefs d’Alsace"
vous font découvrir la Choucroute d’Alsace
comme vous ne l’avez jamais goûtée...

EN SAVOIR PLUS >

...Et tentez de gagner des bons repas !

Jouez à notre Mémory
Folle Choucroute !

JE JOUE >

Folle choucroute, c'est parti ! Lancement officiel / conférence de presse à l'hôtellerie du Rosenmeer à Rosheim

Du 21 janvier au 5 février, les Chefs d’Alsace vous font découvrir leurs recettes de Folle Choucroute !

JOUEZ avec
la Folle Choucroute !

Du 17 au 25 janvier, participez à nos jeux pour tenter
de gagner des repas gastronomiques pour 2 personnes en Alsace.

Faire découvrir aux consommateurs alsaciens, la choucroute comme ils ne l’ont jamais goutée, le défi gourmand est ambitieux. Il est relevé pour la 4ème année consécutive par les membres de l’association des Chefs d’Alsace en partenariat avec l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace (AVCA) sous la houlette de l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace (IFLA).

 

Folle Choucroute d’Alsace revient sur les tables des Chefs d’Alsace du 21 janvier au 5 février 2017. 15 jours pour réinterpréter les codes culinaires de la Choucroute d’Alsace et faire découvrir toute la diversité et la richesse de palette gustative de la choucroute d’Alsace.

En savoir +

Du 21 janvier au 5 février 2017, des Chefs d’Alsace en partenariat avec les choucroutiers alsaciens adhérents de l’AVCA (Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace) vont réinterpréter les codes culinaires de la Choucroute d’Alsace pour faire découvrir toutes les richesses gustatives de ce légume.

En savoir +



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Retrouvez la liste des restaurateurs et choucroutiers participant à l’opération sur notre carte interactive.

Voir la carte

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Jouez avec la folle choucroute et tentez de gagner des bons repas.

Je joue

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Retrouvez de nombreuses recettes autour de la choucroute.

Voir les recettes

Les partenaires organisateurs :

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